**อย่างไรที่จะเพิ่มนิสัยการทานผัก-ผลไม้ให้แก่ลูก รับรู้เทคนิคสร้างแรงจูงใจจากประสบการณ์จริง**
การเลี้ยงลูกในช่วงวัยเติบโตนั้น ร่างกายของเด็กต้องการสารอาหารที่ครบถ้วน และผักผลไม้ถือเป็นส่วนสำคัญในการสร้างสุขภาพที่ดี แต่การทำให้ลูกมีนิสัยรักการทานผักผลไม้ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป วันนี้เราจะมาแชร์เทคนิคและประสบการณ์จริงในการสร้างแรงจูงใจให้เด็ก ๆ หันมารับประทานของดีเหล่านี้กันค่ะ
1. เริ่มจากตัวอย่างที่ดี
เด็กมักจะเรียนรู้จากสิ่งที่เห็น ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ควรเป็นแบบอย่างที่ดีในการทานผักผลไม้ การนั่งทานข้าวร่วมกันและมีผักผลไม้ในจานทุกมื้อ จะช่วยให้ลูกเห็นความสำคัญ และเข้าใจว่าผักผลไม้นั้นอร่อย และมีประโยชน์จริง ๆ
2. ทำให้มีสีสันและน่าสนใจ
เด็ก ๆ มักจะดึงดูดสิ่งที่มีสีสันสวยงาม ลองทำผักผลไม้ให้น่าสนใจ เช่น การทำเป็ดยางจากแครอท หรือการตัดแตงโมเป็นรูปดาว เทคนิคเล็กน้อยนี้จะทำให้ลูกสนใจกับสิ่งที่อยู่ในจานมากขึ้น
3. ให้ลูกมีส่วนร่วมในการเลือกและทำอาหาร
พาเด็กไปตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ให้เขาเลือกผักผลไม้ที่เขาชอบ และลองให้เขาช่วยทำอาหาร เช่น เดินไปช่วยซอยผัก หรือทำสลัด คิดดูว่าจะน่าสนุกแค่ไหนที่ได้เป็นเชฟตัวน้อยในครัว!
4. สร้างเกมส์ในการทานผักผลไม้
การสร้างเกมส์หรือการแข่งขันในการทานผักผลไม้ เช่น ใครสามารถทานผักได้มากที่สุดในหนึ่งสัปดาห์ หรือทำตารางรางวัลเมื่อทานผักเรียบร้อย จะช่วยสร้างแรงจูงใจให้ลูกเกิดความสนุกสนานกับการทานผักผลไม้
5. พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์
เด็ก ๆ มักจะเข้าใจสิ่งต่าง ๆ ได้ดี หากมีการอธิบายที่เหมาะสม ลองพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของผักผลไม้ เช่น ว่าผักสีเขียวสามารถทำให้ร่างกายแข็งแรง หรือผลไม้ช่วยให้ผิวสวยงาม การให้ข้อมูลในรูปแบบที่เด็กเข้าใจจะช่วยเพิ่มความสนใจได้มากขึ้น
6. อย่าใช้การบังคับ
การบังคับให้ลูกทานผักผลไม้โดยตรงอาจทำให้เขารู้สึกต่อต้านและรู้สึกไม่ดี เช่นเดียวกัน การใช้คำพูดขู่ว่าถ้าไม่ทานจะไม่ได้ของหวานก็ไม่ใช่วิธีที่ดี ลองใช้วิธีการชี้ชวนและปลูกฝังความรักในผักผลไม้ให้เกิดขึ้นอย่างธรรมชาติแทน
7. สร้างบรรยากาศที่ดีในช่วงทานอาหาร
สร้างบรรยากาศที่ดีในมื้ออาหาร เช่น การนั่งร่วมกัน มีการพูดคุยเกี่ยวกับวันของทุกคนและทำให้มีความสุข อาจใช้การเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับผักผลไม้ หรือเรื่องราวการปลูกผักจากสวนหลังบ้านก็ได้
8. สม่ำเสมอและอดทน
การเปลี่ยนนิสัยให้เด็ก ๆ รักการทานผักผลไม้อาจใช้เวลาสักหน่อย อาจจะต้องมีการทดลองอะไรใหม่ๆ และหากเขายังไม่คุ้นเคยให้ทำซ้ำๆ ในรูปแบบต่างๆ อย่าท้อแท้
สรุป
การปลูกฝังนิสัยการทานผักผลไม้ให้กับลูกนั้นไม่ใช่สิ่งที่มีเกณฑ์ตายตัว แต่เป็นการสร้างแรงจูงใจและความสนุกสนานให้เกิดขึ้นในแต่ละมื้ออาหาร ลองนำเทคนิคที่เราแชร์ไปปรับใช้กันดูนะคะ ถ้าทำได้อย่างสม่ำเสมอ รับรองว่าน้อย ๆ ก็จะเผลอรักการทานผักผลไม้แบบไม่รู้ตัวเลยค่ะ!
